Skip to content

  • 연합회 소개
    • 인사말
    • 조직구성
    • 연혁
    • 정관
    • 사업분야
    • 역대회장
    • CI소개
    • 찾아오시는길
  • 회원사 소개
    • 회원사 소개
    • 회원가입안내
    • 공지사항
  • 게시판
    • 전시·WSBC
    • 세미나
    • 행사
    • 보도자료
  • 커피스페이스
    • 소개
    • 과월호보기
    • 이달의광고사
    • 광고신청
  • 커뮤니티
조회 수 1581 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print Files
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print Files

KCAUCEI 11월 공동 정기 세미나

생활 속 와인 상식과 기본매너

    


IMG_2562.JPG

 

지난 20191116일 토요일, KCAUCEI 공동 정기 세미나가 서울 UCEI 리에스프레소 커피학원 교육장에서 진행됐다. 이번 세미나는 생활 속 와인 상식과 기본 매너를 주제로 한국조리사관전문학교 전인호 교수가 강사를 맡았다. 교육장을 가득 채운 많은 참가자들을 통해 와인에 대한 높은 관심도를 알 수 있었다.

    


IMG_2572.JPG

IMG_2568.JPG


UCEI 이승훈 대표는 인사말을 통해 “KCAUCEI 공동 정기 세미나는 커피 산업 종사자 분들을 위해 다양한 주제로 강의를 진행하기 위해 많은 고민을 하고 있다. 이번 세미나는 연말에 어울리는 와인을 선정해 전인호 교수님께 강의를 요청드렸다. 여러분이 와인에 대해 궁금했던 내용이 있었다면 오늘 모신 전문가를 통해 보다 쉽게 다가가는 시간이 되길 바란다고 밝혔다.

이번 강의는 와인의 이론적인 강의부터 생산 국가별 와인의 차이점, 와인의 품질, 보관법, 좋은 와인을 고르는 방법 등 기초적인 부분부터 실생활에 적용 가능한 내용까지 소개했다. 특히 잠자는 숲 속의 미녀처럼 보관하라’, ‘와인은 왜 코르크 마개를 사용하는가?’ 등의 흥미로운 문구를 통해서 와인에 대한 핵심적인 내용을 누구나 알기 쉽게 강의를 이어갔다.

특히 전인호 교수는 "와인 에티켓 중 많은 사람들이 놓치고 있는 부분이 있다. 와인을 함께 마시는 상대방과의 교감이 중요하다는 것이다. 따라서 건배를 할 때는 상대방의 눈을 맞추고 자연스럽게 잔을 맞대는 것이 에티켓 중 하나다"라고 전하며 와인의 기본 매너를 강조했다.



IMG_2574.JPG


또한 많은 분들이 와인에 대해 관심을 갖고 있으나, 어렵다고 오해하는 경우가 많다. 이번 세미나에 참석하신 분들이 와인에 대해 더 친숙해지는 시간이었기를 바란다. 커피 전문가들이 많으신 만큼 커피처럼 자신의 취향을 찾아 즐기는 것에서 시작한다면 보다 즐겁게 와인을 마주하게 될 것이라며 강의 소감을 전했다.

세미나에 참석한 한 참가자는 커피와 와인은 유사한 점이 많다. 이번 세미나에서 좋은 와인을 고르는 방법도 배운 만큼 입맛에 맞는 와인을 찾기 위해 많은 와인을 도전해보려 한다. 송년회를 비롯한 모임이 많은 연말에 적합한 주제다보니 얻어가는 게 많은 시간이었다고 소감을 밝혔다. KCA 회원사와 UCEI 강사들에게 양질의 강의 제공 및 산업 종사자 교류의 장을 만들어 가고 있는 KCAUCEI 공동 정기 세미나는 2020년에도 지속적으로 운영할 계획이다.



나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소

Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

sns설명
인스타그램 페이스북 블로그
 

sketchbook5, 스케치북5

sketchbook5, 스케치북5

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소