VBM 테크니크‧라바짜 티에라‧안핌 SPⅡ‧브리타 퓨리티

2019 WSBC 공식 파트너 소개

대한민국이 만들고 세계가 즐기는 월드슈퍼바리스타챔피언십(이하 WSBC)의 2019년 대회 뼈대를 구성할 공식 파트너가 확정됐다. ㈔한국커피연합회는 지난 7월 10일부터 29일까지 2019 WSBC 공식 파트너를 모집해 공식 머신 VBM 테크니크(㈜채운베스텍), 공식 커피 라바짜 티에라(전한에프앤씨㈜), 공식 그라인더 안핌 SPⅡ(㈜메테오라), 공식 워터 필터 시스템 브리타 퓨리티1200 파이니스트(글로벌비엔피) 등으로 최종 선정했다.

  공식 머신 VBM 테크니크는 혁신적인 그룹헤드와 이전에 볼 수 없던 신기술을 적용해 3세대 에스프레소 머신이라 불린다. 그 핵심은 TS(Thermo-Spiral) 시스템인데, 급수된 물이 나선형 열교환기를 거치며 90℃ 이상으로 온도를 빠르게 상승시키는 방식이다. 이를 통해 머신 내 보일러에 물을 가둬두지 않고 급속 가열함으로써 물의 변질을 막아 커피 맛을 균일하게 유지할 수 있다. 

  공식 커피 라바짜 티에라는 전문적인 선별과 최고의 원산지 커피 배합으로 단맛과 꽃향기의 아로마, 신선한 과일 향, 초콜릿 향이 모두 어우러진 최고 품질의 아라비카 에스프레소 블렌드다. 

  공식 그라인더 안핌 PRATICA는 50년 이상의 경험과 사용이 편리한 인터페이스와 최대 6개까지 가능한 셋팅모드가 탑재된 안핌의 역작이다. 

  공식 워터 필터 시스템 브리타 퓨리티1200 파이니스트는 에스프레소 전용 필터 시스템을 장착해 미네랄의 이상적 구성으로 커피 맛과 향을 향상하고 커피 머신 내 석회와 석고 생성을 방지하며 수압이 낮은 곳에서도 원활히 사용할 수 있는 최적의 솔루션이다.

  2019년 4월 펼쳐질 2019 WSBC에서 어떤 선수가 공식 파트너와 최고의 시너지를 내 우승의 영광을 차지할지 높은 기대감으로 업계가 들썩이고 있다.